Para lograr unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, antes prepara tu carne. Rebanada la res en delgadas tiras, aproximadamente de 1/4 de centímetro. Luego, combina en un bol la carne con varias marinada de extracto de lima, líquido de aguacate, ajo picado, polvo de comino, pimentón y condimento al paladar. Deja que la carne reposen durante

Descubrir la auténtica gastronomía nacional es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de el país , existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especias, hasta los exquisitos tamales, preparados co